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不同减菌剂对鲜切芫荽的减菌效果（一）芫荽为叶菜类，其表面微生物数量多，种类复杂。微生物的侵染不仅会影响芫荽的外观，实质上也降低了食用价值，减少货架期时间”。芫荽种植的土壤、气候等环境条件不同，随着种植技术的提高与范围的扩大， ...

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货物表现近强远弱，预示现货将要趋弱？,行业资讯8月份风生云起的环保限产再次搏击行业眼球，也为厂家积较调涨价格提供条件支持。上半年以来，环保措施对厂家生产影响甚微，主要体现在临时出库限制。8月中旬以关停部分生产线限产的文件发出后，鑫利，元华，迎新出 ...

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盐渍辣椒真菌多样性分析（一）盐渍辣椒制作过程中常添加15%以上的食盐，0.05%～0.1%的CaCl2及0.05‰～0.1‰的焦亚硫酸钠，因此该类辣椒保藏时间较长，且能保持较脆的辣椒口感，是剁辣椒加工 ...

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9月4日华北地区玻璃市场价格小幅调整为主,行业资讯9月4日，近期华北地区玻璃现货市场总体走势尚可，生产企业出库速度基本保持正常的水平，市场价格小幅调整为主。沙河地区经过前期的出库，总体库存已经有了明显的改善。尤其是大型厂家的库存基本下降到合理的位置， ...

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白酒也想玩盲盒 花钱能买到惊喜吗中国消费者报报道记者孟刚）作为一种创新销售形式，“盲盒”已拓展至各领域，目前越来越多的酒企也开始加入。《中国消费者报》记者发现，双11期间，在各大电商平台上，白酒盲盒层出不穷， ...

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红肉火龙果采后品质劣变及苹果酸代谢研究（一）火龙果属仙人掌科三角柱属，原产于墨西哥、中美洲和南美洲，因其健康特性和营养价值受到重视而被广泛种植。目前，市面上常见的火龙果品种主要有：白肉火龙果、红肉火龙果和紫红肉火龙果3种。其中，红肉火龙果果肉中 ...